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  • 凉瓜炒木耳
  • 信息来源:珠海普陀寺 发布时间:2017-05-06 点击次数:

    • 原料:凉瓜、木耳、红辣椒
      调料:盐、生抽、素蚝油、蘑菇精、香油、生粉水
    凉瓜炒木耳.webp.jpg   做法:   1、凉瓜洗净一开二,去瓤切片,木耳用温水泡软,撕小块,红椒洗净切片。   2、将以上调料兑成调味汁待用。   3、锅中注水烧开,倒入凉瓜、黑木耳分开焯一下水倒出,沥干水分。   4、起锅热油,将红辣椒过一下油,倒到油篱上滤油,锅底留少许油,倒入凉瓜煸炒至软,倒入黑木耳、红椒和调味汁,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。