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  • 香脆炒黄瓜
  • 信息来源:中国佛教素食网 发布时间:2017-08-08 点击次数:

    • 原料:黄瓜1根、盐1大匙+1/3小匙、糖1大匙、干辣椒碎1/2大匙
    香脆炒黄瓜.jpg   做法:   1、黄瓜切片,提前2个小时,在黄瓜上撒盐和糖腌制;   2、待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用;   3、锅内放适量的油,待油5成熟,放入干辣椒碎爆香;   4、闻到浓烈的焦香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜;   5、撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可。